Les boissons constituent une famille diversifiée. Bien que l'eau soit la seule boisson indispensable, elle peut être complétée par d’autres rafraîchissements. 

LES EAUX, PLATES OU GAZEUSES

La réglementation distingue 3 catégories : 
• L’eau du robinet
• Les eaux de source
• Les eaux minérales naturelles

LES JUS ET NECTARS DE FRUITS

On distingue les purs jus de fruits, obtenus par simple pression des fruits, les jus à base de concentré et les nectars :

  • Les jus de fruits ou pur jus sont obtenus par pression des fruits, suivie d'une pasteurisation.
  • Les jus de fruits à base de concentré sont obtenus par pression des fruits, pasteurisés puis concentrés par évaporation de l'eau. À l'embouteillage, le produit est reconstitué avec la même quantité d'eau que celle extraite lors de la concentration. Cette concentration a pour but de faciliter le stockage et le transport. Minute Maid propose des 100% jus, c'est à dire avec une teneur en fruits de 100%. (Minute Maid Orange, Minute Maid Rouge Sensation, Minute Maid Pomme, Minute Maid Pamplemousse)
  • Les nectars sont composés de jus / jus de fruits à base de concentré ou de purées / purées de jus de fruits à base de concentré avec des sucres et / ou des édulcorants. Leur teneur en fruits est comprise entre 25 et 50% en fonction de la variété du fruit. (Minute Maid Tropical, Minute Maid Ananas)

LES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES SANS ALCOOL (BRSA)

Les BRSA se répartissent habituellement en deux catégories selon leur nature :
• Les boissons pétillantes (appelées aussi boissons gazeuses) : colas, tonics, boissons aux fruits, boissons au thé, limonades et eaux aromatisées.
Les boissons plates : boissons aux fruits, boissons au thé, boissons qui mélangent lait et jus de fruits, boissons de l’effort et eaux aromatisées.

L'eau représente le constituant largement majoritaire des BRSA.

Les allégations nutritionnelles de nos BRSA

Nous utilisons les allégations suivantes : 

  • "light" / "zero" : nos boissons avec les dénominations "light" ou "zero" ne contiennent pas de sucres ajoutés. Elles sont sans calorie. (Coca-Cola light, Fanta Orange zero)
  • "à teneur réduite en sucres" / "calories" : la réduction de la teneur en sucre doit être d'au moins 30% par rapport au produit de référence ou au produit d'une même catégorie. (Coca-Cola life
  • "source" / "riche en vitamines" : indique que le produit contient une quantité significative de vitamines : 15% des apports journaliers recommandés par portion pour ''source" et 30% des apports journaliers recommandés par portion pour "riche" (Minute Maid Tropical, Minute Maid Orange)

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