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Les boissons pétillantes

Les boissons pétillantes contiennent majoritairement de l'eau gazéifiée. Elles ont une texture particulière, un goût sucré et acidulé, et procurent pétillement et rafraîchissement. Ces caractéristiques ont pour origine plusieurs ingrédients, comme le sucre ou les édulcorants, les acidifiants et le gaz carbonique (CO2).

La carbonatation consiste à ajouter du CO2 dans un liquide. Le CO2 est un gaz inodore, sans couleur et totalement inoffensif. C'est le gaz que nous expirons. Le processus de carbonatation provoque le pétillement et les bulles que l'on connaît lorsque l'on ouvre et verse la boisson. Il explique aussi le picotement ressenti à la dégustation.

Ces boissons peuvent aussi contenir des extraits végétaux, des arômes, de la caféine, des jus de fruits... qui leur confèrent leur goût unique.

On distingue 3 catégories de boissons pétillantes :

Sucré


Sprite
Sprite
 Fanta Orange
Fanta Orange
 Burn
Burn
 Coca Cola Classic
Coca-Cola Classic

A teneur réduite en sucres (30% de moins que la moyenne sur le marché)


Coca Cola Blak
Coca-Cola Blak
 Fanta World
Fanta World

Sans sucres (boissons light ou zero)


Coca Cola Light
Coca-Cola Light
 Fanta Zero
Fanta Zero
 Sprite Zero
Sprite Zero
 Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero

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Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée, ainsi qu'un mode de vie sain.

Coca-Cola, Coca-Cola Blak, Coca-Cola light, Coca-Cola zero, Fanta, Fanta zero, Sprite, Sprite zero, Burn et la Bouteille Contour sont des marques déposées de The Coca-Cola Company.

Découvrez sur cette page toutes les boissons de Coca-Cola.

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