Les jus de fruits et boissons aux fruits

Les dénominations des jus de fruits dépendent des compositions, des propriétés nutritionnelles et des techniques de préparation.

Le point sur cette grande famille :

• Les pur jus de fruits : Jus obtenus par simple pression des fruits.
• Les jus de fruits à base de concentré : Le concentré de jus de fruits est obtenu par évaporation d'une grande partie de l'eau contenue dans le jus initial. Cette eau est restituée lors de l'embouteillage.
• Les nectars : C'est un jus ou une purée de fruits auquel on ajoute de l'eau et éventuellement du sucre. La teneur minimale en jus de fruits est variable : de 50 % pour la pêche à 25 % pour la banane, par exemple.
• Les boissons aux fruits : Elles sont à base d'eau, de sucres et/ou d'édulcorants et contiennent du jus de fruits en quantité variable.

Nos jus de fruits et boissons aux fruits :

• La gamme Minute Maid comprend des jus de fruits à base de concentré, des nectars et des boissons aux fruits.
• La gamme Fanta regroupe des boissons aux fruits contenant de 4 à 12% de jus de fruits.

Boire un jus de fruits, c'est bénéficier des bienfaits des fruits, comme les vitamines, les antioxydants...
Jus d'oranges, jus de pommes, nectar de jus de fruits tropicaux... Nombreuses sont aujourd'hui les déclinaisons proposées par Minute Maid. Les jus de fruits Minute Maid sont 100% teneur en fruits et comptent comme l'une des cinq portions de fruits et légumes recommandées par jour.